Глобальное потепление становится всё более серьёзным вопросом, который требует внимания всего мира. Не так давно было разработано концептуальное устройство, которое превращает пластиковые отходы в пищу с помощью грибка.
Австрийская компания LIVIN Studio вместе с Университетом г. Утрехта (Нидерланды) разработала прототип Fungi Mutarium, позволяющий вырастить съедобный грибок с помощью пластика и агар-агара. Агар-агар — это желатин на основе водорослей, который содержит крахмал и сахар. Именно он служит питательным веществом для грибка.
Микроорганизмы выращиваются в особых пресс-формах под названием FU. Их форма смоделирована с грибов, что позволяет воспроизвести природные условия роста грибков. Стерилизованные пластиковые отходы сначала добавляются к агар-агару внутри FU, позже туда же добавляется грибок. Он питается этой смесью и разрушает пластик в течение нескольких недель, превращая его в съедобную грибковую биомассу.
